Cette plaque à induction professionnelle dispose de deux feux de 30 cm de diamètre chacun. Cuiseur à induction avec deux plaques en vitrocéramique de 4 mm d’épaisseur qui est surpuissant et bâti en inox satiné avec des ouïes d’ouverture permettant l’aération des éléments électriques. Il dispose d’une puissance de chauffe très puissante avec 3600 W sur chaque plaque de cuisson.
Ce cuiseur à induction SOFRACA a une construction renforcée avec ventilateur puissant afin d’éviter toute surchauffe de l’inducteur et une double paroi isolante pour éviter toute intrusion dans l’appareil comme de l’eau, de la farine ou des poussières.
Il est équipé de 2 boutons avec 9 niveaux de puissance de 100 W à 3600 W pour une régulation de la chaleur précise (Réglage manuel), d’une protection en cas de surchauffe et d’un voyant lumineux marche / arrêt pour chaque plaque.
Diamètre de chauffe : de 150 à 250 mm pour le 2100 W – De 150 à 300 mm pour le 3 600 W
Diamètre plaque : (2x) 300 mm
Dimensions (L x P x H) : 785 x 440 x 90 mm
